第十二章 茶道

刺靳坷 著    1140 字     发布

我坐在坐垫上,等茶喝。

“你要什么茶?”堇儿翻着茶车问我。

“蓂草。”

“大哥,”堇儿起身,无语地看着我,“这里不是锁娀,没有蓂草。”

我愣了一下,不好意思地笑笑:“那随便吧,绿茶就行。”

堇儿取出一罐雪水云绿和一罐中泠泉水,把玻璃茶具放在茶桌上。她点燃了香炉,淡淡的檀香让人平心静气,营造出了祥和肃穆的气氛。然后,她用开水烫了一遍本就干净的玻璃杯,茶杯变得一尘不染。接着,又把开水倒入一罐青瓷壶中养着,用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。

做完这一切后,她停下来,闭目养神。

过了一会儿,青瓷壶中的水温凉至80度。她睁开眼,向杯中点入少许热水润茶,然后抬起青瓷壶,以凤凰三点头的手法向里冲水。茶壶有节奏地三起三落,似是凤凰在向客人点头致意。杯中茶叶上下翻动,上下茶汤浓度均匀,加至七成,堇儿准确地停止了冲水。我不禁暗叹,这泡茶功夫真是到家了!

堇儿把泡好的茶递给我,我闻了一闻,啜了一小口。

锁娀的蓂草是绿茶,味道甘甜可口。可眼前这杯茶,鲜爽清苦。我皱了皱眉,放下茶杯。我只喝过蓂草茶,一直以为绿茶都是甜的,所以喜欢喝,没想到这茶是苦的。

堇儿看我这样子,拿起茶杯的手一顿,又继续送到唇边,优雅地吹了吹,轻呷一口问:“怎么?我泡得不好?”

“不是,不是,泡得很好,就是有点苦了,”我连忙解释,“我喜欢喝甜的。”

“哪有绿茶是甜的!”堇儿放下茶杯,哑然失笑。

“蓂草不是甜的?算了,没关系,给我点糖放进去就行了。”

堇儿起身,但并不是给我拿糖,而是把我杯子里的茶给倒了。

“绿茶放了糖就会丧失本性,宁愿不喝也不能这么做!看样子你只喝过蓂草啊!”

我点头。

“蓂草是绿茶中唯一的例外,人类世界没有。你既然要喝甜的,可以试试这个。”堇儿从茶车中取出了一套黄绿色琉璃盖碗和玫瑰花茶。

清洗盖碗后,她用茶匙轻轻地把花茶均匀地拨入茶杯中,悬壶高冲,将冲泡好的玫瑰花茶递给我:“花茶可以放糖,不够甜的话把它放进去。”

她推过来一盘砂糖。

我拿起盖碗,茶汤淡红清艳,啜了一小口,在口中停留,缓缓流动,然后闭紧嘴巴用鼻腔呼气,玫瑰的馨香沁人心脾。

“果然好喝!”我开心地笑眯了眼,“我决定了,以后改喝玫瑰!”

堇儿摇头叹气,拿起玻璃杯喝了一口雪水云绿,然后把杯子举到面前,慢慢转动,饶有兴致地观赏着茶叶,“我不喜欢甜的,腻!但姐姐很喜欢花茶。”

说完,她轻叹一声,放下茶杯,美目中流露出怀念。

“她不是不喜欢喝茶嘛!”我放下盖碗笑道。

“是啊,”她略显苦涩,“我十五岁出道后就忙了起来,根本没时间泡茶,姐姐也就不喝茶了。后来,她迷上了威士忌,我也改喝冰啤了。”

我闻言也陷入了回忆。我不会泡茶,也从没泡过,我喝的蓂草都是可欣给我泡的。可欣,那个柔柔弱弱的小丫头,她还好吗?这十年来,她在家过得怎么样了?依稀记得,我离开前,那双噙满忧伤泪水的大眼睛。